Geadelt

Im Juli 2003 wurde Bernd Kockartz unter den kritischen Blicken von 13 Juroren in den renomierten Richemont-Club aufgenommen. Für die Bäckerei Kockartz bedeutet dies einen Meilenstein in der Firmengeschichte, vergleichbar mit einem der begehrten Sterne des Gastronomieführers Michelin.

In Belgien dürfen sich zur Zeit 48 Leute vom Fach mit dem Titel „Master Baker Richemont-Club Belgium“schmücken.

Wissen austauschen und einander bei der Kreation von neuen Köstlichkeiten aus der Backstube behilflich sein, ist eines der Leitmotive des exklusiven Clubs.

Seine Mitglieder verpflichten sich, die Qualität ihrer Backwaren durch Verwendung von erstklassigen natürlichen Rohstoffen und deren sorgfältige Verarbeitung zu sichern und den Ruf der Bäcker- und Konditormeister immer und überall zu verteidigen.

Gegründet wurde der Richemont-Club der Bäcker 1948 von einigen Absolventen der renomierten Fachschule im schweizerischen Luzern, die das Ausbildungszentrum des Schweizer Bäcker- und Konditormeister-verbandes ist und sich international großer Wertschätzung erfreut.

Die belgische Vereinigung der Master Baker wurde 1959 aus der Taufe gehoben. Den englischen namen wählte man, um sprachlich neutral Flamen und Wallonen und auch deutschsprachigen Bäcker und Konditoren im Richemont-Club vereinen zu können.