Alt-Aachener Café-Stuben Van den Daele – powered by Kockartz

Het beroemdste café in het schilderachtige oude centrum van Aken, vlakbij de Dom und het stadhuis

Leo van den Daele
was afkomstig uit Gent en vestigde de banketbakkerij onder zijn naam in 1890. Hij ontwikkelde niet alleen eigen recepten voor een reeks producten, hij werd ook bekend vanwege zijn uiterst artistieke poppen van peperkoek en speculaas naar speciaal voor hem gemaakte vormen, waardoor hij de bijnaam de “peperkoekbaron” verwierf. Deze bijzondere recepten worden uiteraard ook nu nog gebruikt.

De historische gebouwen
  stammen uit 1655. Het gaat om vier verschillende huizen die in de loop der jaren zijn samengevoegd. Als gevolg hiervan treft u een doolhof van kamers aan en een groot aantal traptreden, die het huis een bijzonder karakter verlenen (rondgang) (onze flyer >).

PERS: Rheinsche Post | Aachener Nachrichten

De bijzondere sfeer
wordt bepaald door de meubilering met kasten en vitrines uit de bloeiperiode van de “Aken-Luikse barokstijl”.
Daarnaast heeft de familie in de loop van de tijd een grote verzameling aangelegd van peperkoekvormen, wafelijzers en allerlei andere voorwerpen.

Ontdek “Florence” in Aken
de zeven behoorlijk verschillende ruimtes, van de “oude keuken” via het “kamertje” tot aan “Versailles” met daarin de familiestamboom en een bezienswaardige kroonluchter bieden in totaal plaats aan ca. 90 gasten.

De schilderachtige Körbergassse
is een van de hoogtepunten van het historische stadscentrum. Gedurende de zomer kunt u hier op het terras met uitzicht op de Dom genieten van lekkernijen uit de keuken en de bakkerij.

>> Rondgang