Tradition
L’histoire de notre maison commence il y a 85 ans, en l’an 1920 avec l’achat de notre centrale actuelle à la Kirchstrasse à Hauset par Julius et Gudula Kockartz. Ils y ouvraient une boulangerie et voilà le début d’une évolution peu prévisible.
En 1979, l’entreprise familiale (pére et fils Kockartz) connait une restructuration en Sprl. En 1980, la production est transférée vers un nouveau hall de production.
Après le passage des pouvoir de Peter Kockartz à son fils, les années connaissaient des investissements permanents en immeubles, terrains, protection de l’environnement et en production.Milieu des années 80, la vente des produits est accentuée par la création de filiales.
Au fils des années jusqu’ aujourd’hui, de nombreuses filiales ont été créées dans un rayon de 25 km autour de notre centrale. L’entreprise est subdivisée en entités de finances, de production et de vente pour ainsi assurer le futur.
En juillet 2003, Bernd Kockartz a été accueilli dans le très renommé Richemont-Club sous le regard critique de 13 jurés. Il s’agit d’un important jalon dans l’histoire de la Boulangerie Kockartz car c’est un honneur comparable à une étoile dans le Guide gastronomique Michelin.
Aujourd’hui, notre entreprise se trouve dans la 4ième génération et est gérée par Bernd Kockartz, son fils Alexander et Léon Braun.